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前回の龍園 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/509/
今日は父さん・母さんと３人で。
豆腐とピータン ピリ辛和え
以前食べたのと盛り方が変わってた。
八角が効いてた～。
エビのアスパラ炒め
この店のイカ・エビの炒め物は当たりらしい。
エビはぷりぷり、アスパラしゃきしゃき。
大好物のフクロタケが入っていたのでさらにテンションアップ！
小龍包
上手に中のおつゆも逃さず食べることが出来ました。
焼豚まんじゅう
花巻がなかったので代わりに注文。
中具の焼豚の味付けは少々控えめだけど他のメニューとのバランスはちょうどよかった。
白身魚の甘酢ソース
おぉ！イカのレモンソースに匹敵するソースの鮮やかさｗ
普段はあまり白身魚の揚げたものは食べないけど美味しかった。
げんこつ黒酢豚
これは・・・「酢豚」ではなく「黒酢」だｗ！
口に入れた瞬間にむせた！
揚げたばら肉に絡むソースは濃厚・・・というより、酢ｗ
カキの中華蒸し（画像撮り忘れ）
レアではないけど、ミディアムレアくらい？
火の通り具合がちょっと足らなかったかなー・・・
牛そぼろ炒飯 ガーリック風味
シメ。 牛肉とにんにくは相性がいいと再認識。
餃子も春巻も頼まなかった・・・炒飯を注文したから麺類もナシ。
また行こう・・・
その帰りに気になっていた隣のお店『韓美膳（ハンビジェ）』に行ってきました。
韓定食やハーフ＆ハーフセット、これ以外にも単品もあります。
石焼ビビンバはヘルシー野菜ビビンバに変更することも可能。
石焼ビビンバ
熱くなった器に気をつけながら卵をプツッとつぶして混ぜ混ぜ・・・
器にごはんを押し付けておこげも作って・・・少し放置。猫舌なので気をつけないと（汗）
添えられたコチュジャンで味の濃さを調節。
たっぷりのナムル（ぜんまい、、ダイコン、豆もやし）、ひき肉炒め、しいたけ。
具だくさんなのに、ごはんの量との配分が絶妙。
冷麺
麺がもっちもち。噛むのを失敗して「んががが」ってなってしまった。落ち着いて食べましょう。
具はお肉にきゅうり、かいわれ、トマト、りんごのスライス．．．
冷麺にはお酢！ってことで、酢を入れてさらにスープの味がしゃっきり。
ビビンバ用のコチュジャンでちょっと刺激をプラス。添えられたキムチを入れながらズルズルっと．．．
スープのだしが飲み干せてしまいそうなほど（我慢しましたがｗ）後を引きました。
キムチ
辛味が効いてて、味がしっかりしてる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食後、サンフルーツのジューススタンドへ直行！
ジューススタンド横のスペースにあったクリスマスアレンジに置いてみた。
今日は１杯を独り占めｗ
近所にビビンバだけとか冷麺だけのお店がない。
焼肉屋に入ったら焼肉、韓国料理屋に入ったらほかのメニューにも目移りする！
欲張りで移り気なので（笑）両方食べられるのも魅力的でした☆
次回は『スンドゥブ』かなぁ・・・『ビビン麺』も気になるなぁ・・・
あ、隣のイートインの薬膳カレーも気になるｗ！
まだまだ、三越のイートインは食べたいところが満載ですわ！
日本橋三越のたいめいけんにて。
＜イータリー＞×＜たいめいけん＞ コラボレーション特別限定メニューを食べてきました。
期間限定の特別メニューは12月1日～31日まで。
＜たいめいけん＞では、茂出木浩司シェフのオリジナル特別メニューにイータリーの食材を使用。
ちなみに＜イータリー＞では、かぼちゃのラビオリ【各日15食限り】をやっていました。
特製ミートソース生スパゲッティセット(イータリーのパン・たいめいけんのボルシチ付)
【各日20食限り】税込1,470円
ミートソースはデミグラスソースがベースになってました。
ボロネーゼ・・・って言うんだっけ？
イータリーの使用食材は生パスタ(フェトチーネ)と、パルミジャーノレッジャーノ36ヶ月だそうです。
ミートソース＝トマトベースと思ったけど、食べていくうちに平麺にデミグラスは合う！と思った。
ボルシチって肉が入っているのかと思っていたけど入ってなかった。
サワークリームが入っている薄味のトマトスープって感じでした。
これなら、かぼちゃのポタージュを頼んでみてもよかったかな・・・
母さん注文の日本橋プレート
オムライス、コールスロー、本日の一品のプレートです。
本日の一品は、メンチカツ。
オムライスのたまごはフワッ、トロ～。上にかかっているケチャップには少々の酸味。
ケチャップライスはハム＆玉ねぎ入りでした。
メンチカツはジューシー！デミグラスソースたっぷり☆
コールスローとメンチカツの下に盛ってあったポテトサラダは・・・苦手なので遠慮しましたｗ
美味しいんだけど、値段にしたらちょっと物足りないかなぁ（ゼイタク？）
同じフロアにある『韓美膳』も気になったので、そちらにも行ってみたいと思います。
前回のとと祭り ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/494/
お店のＨＰを見たら
> 11月21日～冬の味覚祭！！
> 脂ののったあんきも料理3種類とミルキーな生かきを調理した海鮮料理8品をなんと全て500円でご提供いたします。
> 生カキやあんきもポン酢、あんきも豆腐やあんきもバター焼き、かきの南蛮漬やカキグラタンなど珍しい料理も楽しめます
との記述が！
あんきも・・・カキ・・・と言うことで、連れて行ってもらいました。
エビ 240円
レーンから。最初は好物、淡白なものをチョイス。
まぐろ 160円
とりあえず、赤身を押さえておこうかと。
小柱
注文したら1貫分しかなかったようで、オマケしてくれた。あざーっす！
えんがわ 270円
もみじおろしが乗っていたのでさび抜き・・・
このビジュアルは活だこか？と思って取ってみたらえんがわだった。
まさかの脂にちょっとビックリしたｗ
芽ねぎ 340円
芽ねぎ特有の味はなく、添えられた梅肉が勝っていた・・・残念。
ここで最初に頼んでいたつまみが登場！
あんきも豆腐
「あんきも」「豆腐」組み合わさったらどうなるのかなーと思って注文してみた。
あんきも、濃っ！ あんきも豆腐との味のギャップがスゴイ。
そして・・・私はあんきものほうが好みらしい。
カキグラタン
カキ＋クリームソースに間違いはない（はず）
生ガキは無理だけど、加熱したカキはぜひ食べておきたいっ！
運ばれてきた皿は熱々。周りはカリカリ・・・カリカリ・・・ちょっと焦げ気味？
きのこと玉ねぎがたっぷりで、チーズがちょっぴり多めで味が濃く感じた。
白子天ぷら
白子３つに赤パプリカとししとう。
衣がさくっ、中身はトローっと・・・３人で１個ずつだったけど、もうひとつ食べたかったなーｗ
活ホタテ 400円
思わず『活』を注文してしまったけれど、ひもがついてくるんだった・・・
次からは普通のホタテを頼もう・・・柱の部分が好きなのさ・・・
まぐろ三昧 470円
トロと赤身が１皿に乗っていて470円とお得（なはず）
大トロ、脂乗ってた！
グラタンとあんきも豆腐のほとんどを食べたので寿司は６皿で済んだ。
しかし、おまけの小柱、活ホタテとまぐろ三昧は３貫乗っていたので１５貫。
都合７．５皿分いただきましたー。 ゴチソウサマッ！
窓からは都内を眺望。建設中のスカイツリーも見てきました。
注文したランチのＡコースは１８００円（土日祝日）。
３人でパスタ×２、ピッツァ×１を注文してシェアすることに。
【Antipasto 前菜】 前菜三品盛り合わせ
チキンの冷製 エスカベッシュ〔小魚のマリネ〕 フリッタータ〔イタリア風オムレツ〕
１品ずつの料理名がわからなかったので、家に帰ってから調べてみました。
たぶん、これであっているはず・・・
【salata サラダ】 季節野菜のサラダ
どれが季節野菜なのかわからなかったけど、葉物野菜が主役のサラダ。
ホワイトドレッシングがかかってました。
【pane】 パン
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パスタかピッツァ、どちらか一品。
【Pasta パスタ】
ベーコンとトレビスのカルボナーラ風スパゲッティーニ
たっぷりのカルボナーラソースはクリーミー。
大きめなベーコンがたくさん入っていたので、若干塩分は高め・・・？
トレビスは加熱されて柔らかくなっていたけど、ソースがよく絡んでいました。
【Ｐｉｚｚａ ピッツァ】
小海老と蓮根
小海老と薄くスライスされた蓮根が乗ってた。
厚さはクリスピー。小海老はプリプリ、蓮根はシャキシャキ。
トマトソースは味がしっかりとしていて、チーズの量も申し分なしでした。
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コーヒー、ハーブティー 又は桃のアイスティー
桃のアイスティーをいただきました。
＋３００円にてランチデザート三品盛り合わせが付きます（私は注文せず）。
今日はチーズケーキ、ムース、巨峰のシャーベットでした。
ちょっとお値段は高いけど、晴れていれば景色は最高です。