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西川くんが出てた番組のトークで紹介されてたやつは堂島ロールのお店のプリンだった。
『固いプリン』だと聞いて「食べねば！」と。
【ぼくのプリン】
販売元：モンシュシュ
購入場所：日本橋三越
価格：315円
＜公式ＨＰより＞
冷涼な気候と豊かな自然が産んだおいしい生乳の旨みをお届けしようと岩手県産低温殺菌牛乳を使用しました。
また、秘密の配合により、オーブンでじっくり焼いている間に二つの層が生まれます。
ビロードのようになめらかでバニラビーンズと生クリームのコクがリッチな上層と卵風味のしっかりした食感がノスタルジックな下層。
この二つの層はまるで「今のぼく」と「子供のぼく」。
頬張ると、懐かしさと贅沢さが一度に広がって・・・。食べているうちに自分のお小遣いでプリンを大事に買って食べていた昔、そう昭和の時代に戻れるのが、「ぼくのプリン」なのです。
牛乳瓶風の容器。このふた．．．なつかしい．．．
上には生クリームが乗ってて（堂島ロールのクリーム！）はいまどきのなめらかな感じ。
下は素朴な感じ（私の基準では少し柔らかい）でした。
生クリーム部分を食べ終えて、プリンだけ食べると懐かしさに包まれた。
妙に甘ったるくない。食べてる最中よりも食後にジワジワと良さが分かった気がする。
デンマーク製とフランス製のクリームチーズを使用、しっとり濃厚な味わい。
「GIOTTO」の文字入り。
チーズの味はしっかりとしてるんだけど、『濃厚』というほどはしつこくない。
スフレのふわふわ感としっとりなめらかさがよかったです。
下の生地はナッツが入っていたのかな。
薄いんだけど、パイに近いような生地（ミルフィーユの生地？）でした。
ふわっふわ軽くて、一気に食べられる気もする・・・カロリーが怖くて出来ませんがｗ
江戸川区内で7店舗営業している和菓子店です。
最寄の店が閉店した今でもほかの店舗に買いに行きます。
あんこ、カスタードの２種類があります。
しっとりとしたカステラ生地。
このしっとりさ加減と中身のバランスが絶妙。
甘さもすごく好みです。
ほかにもいろいろな和菓子があるのですが、やっぱり『人形七福』がイチ押しです。
・・・私は見たことがないのですが・・・
田原町にある『洋菓子 レモンパイ』というお店のケーキです。
レモンパイ・レアチーズタルト・ベリー
水曜・金曜・土曜に焼いているそうです。
タルト生地の上にレモンカスタード、メレンゲ。
焼き目がついたメレンゲもさくっとした食感とふわっふわな口当たり。
レモンの酸味と程よいメレンゲの甘さが絶妙！
母さんが小さい頃に良く食べたと言ってたけど、私ははじめて知りました。
タルト生地の上にスポンジ生地、レアチーズクリーム。
上に生クリームとピスタチオがあしらってあります。
生クリームがレアチーズクリームと合わさるとちょうどいいチーズの濃さになる感じ。
１ピースは小さいけど、しっかりしたチーズの味を感じられるので満足できます。
小振りながらも、存在感ありのケーキです。
（営業時間：12:00～6:30 日･月定休）
母さんが三越で見て「あ、これはおみやげに・・・」と買ってきてくれました。
【夏の子ぶた】
夏休みになって 花の子ぶたが 日焼けした。
『夏柑（なつみかん）』と『白桃』は≪夏限定味≫
日焼けした子ぶたは黒糖風味。
夏柑あんにはさっぱり夏柑ペースト入り。
白桃あんにはさわやかな桃ペースト入り。
果物で風味付けられたさっぱりとした餡がいい。
夏柑、白桃それぞれの味が十分に感じられる上品な甘さです。
もともとの『花の子ぶた』は
抹茶あんには胡麻だれ入り、桜あんにはさくらんぼペースト入りだそうです。