とと祭り

前回のとと祭り ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/1484/


テーブル席にて、父さんと母さんと３人で。


あんきも軍艦
座ってすぐに目の前を流れてきたのでサッと手に取った。
プリン体たっぷりですｗ
小ねぎをもみじおろし、醤油ではなくポン酢で。

めばちまぐろ赤身
赤身・・・だったはず。ほどよく脂も感じた。

馬面かわはぎ
小ねぎ、もみじおろし、そして肝♪　醤油に溶かして肝醤油。
身はさっぱり、肝醤油は濃厚でした。

たいら貝
注文した直後に品切れになった。よかった・・・
ほたてとはちがったコリコリ感が好き。磯辺もあれば食べたいくらい。

芝えびの唐揚げ
川海老を食べることが多いのですが、今日は芝えび。
衣はそこそこ厚めに感じたけど、身はジューシーでございました。

鮪のホホ肉ユッケ
先入観というヤツでしょうか。
家でホームページで見たときに「鯨（くじら）」と勘違いしてて、店員さんに「？？？」な顔されちゃったｗ
正しくは「鮪（まぐろ）」のユッケ。
ユッケ風に味つけされたまぐろ、そのうえにはうに！
ユッケといえば卵黄が乗ってるけれど、これは卵黄ソースになっていてフランス料理っぽい盛り付け。
下にはきゅうりと長ねぎの千切りがこんもりと敷かれてました。
まぐろの味付けも卵黄ソースもすごく好みでした。また食べたい！

赤えび
車海老・・・なかった。代わりに頼んだ赤えび。
うっすらピンク色。もっちり甘め。

ほたて
定番で頼むネタです。サビ抜いてもらうの忘れた（汗）

すみいか
今日あったいかの３種類くらいの中で板さんのオススメだったいか。
コリコリ、とろ～り、ねっとり。

ずわいがに
シメにもってきた。ハズレなし。

こだわり六選は終わっていて、お碗と茶碗蒸しに行かなかった分、寿司の皿が多め（苦笑）
まぐろは鮪三貫に行くか迷ったくらい、もう少し食べたかった・・・
うにはユッケに乗ってたので我慢、げそとかとびっこも気になったけど止めておいた。
えびとほたてのクリームコロッケ（ん？かにとほたてだったかな？）のクリームコロッケも気になったし・・・
食べようと思ったら、もう少し食べられただろうな・・・おぉ、怖っ（笑）！