ふもとどり天丼弁当＠てんや

てっきり「播磨灘産 かき天丼」と一緒に終売っぽいので食べておくことに。
※追記：どうやら１月上旬まで販売する模様。

 
【ふもとどり天丼弁当】
購入場所：てんや
価格：620円　
カロリー：856kcal

鶏天×２・なんこつ入りつくね・かぼちゃ・れんこん・いんげん　
＋60円で半熟玉子付きに出来ます。


店内で食べる
・ふもとどり天丼（みそ汁付き） 620 円
・ふもとどり天丼（みそ汁・半熟玉子付き）680 円
テイクアウトの
・ふもとどり天丼弁当（お新香付き） 620 円
・ふもとどり天丼弁当（お新香・玉子付き）680 円
単品はふもとどり鶏天 180 円（税込）、なんこつ入りつくね 150 円（税込）


公式ホームページより
「ふもとどり天丼」は、佐賀県の自然豊かな環境で育った銘柄鶏、＜麓(ふもと)どり＞を鶏天と、コリコリとした食感のなんこつ入りつくねに使用しています。れんこん、かぼちゃ、いんげんのお野菜も添え、肉の旨みと野菜の味わいを存分に楽しめる天丼です。＜麓どり＞は、美食国家フランス産の赤鶏をルーツに持ち、きめ細やかな肉質と旨み、高い風味を持ち合わせています。柔らかでヘルシーな胸肉・ささみ肉を、醤油と生姜風味の特製ダレに漬け込み、下味をつけ風味良く揚げています。


どんぶり感を味わうため、家の丼に移してみた。

ごはんに水を含ませたキッチンペーパーを掛けてレンジで温め返すとしっとり。
天ぷらはフライパンまたはトースターで。
出来れば別売りの『天丼のたれ』を用意すればベター。


鶏天の下味の付け方、好きです。
基本的に生姜醤油の風味が好きって言うのもありますが。
胸・ささみと言うことでジューシーって言う感じは少ないけど、衣の油分で十分満足。
つくねの天ぷらってすごく斬新。なんこつ、コリコリ。
個人的にはつくねを丼たれにくぐらせただけでもよかったかもｗ

温泉玉子は付けなかった。
テイクアウトの弁当でもトローッと食べるには一緒に温め返しちゃダメなんだろうなー。


そして今年の蒸しかきも食べ納めしました！来年も楽しみにしてるよー！