梨、いただきました。

福島の知人から梨を送っていただきました。

梨農家直送左から南水　あきづき　新星


【南水】
越後」と「新水」を交配して誕生した赤梨。
果肉は比較的やわららかく、とても甘いのが特徴。
大きさは豊水と同じぐらいのものから500gを超えるものもある。

今回いただいたものは、少し甘みが少なくさっぱりした感じ。


【あきづき】
「新高×豊水」×「幸水」を掛け合わせたもの。
約500g前後で、果肉は緻密で糖度が高く、果汁も豊富。

ほかのものより、少し繊維質を強く感じた気がする。
甘みは一番少なかったかも。


【新星】
翠星(菊水×八雲)と新興の交配種で希少品種。
果肉は黄白色で軟らかく緻密。
糖度が高く酸味は少なく、リンゴのような形をしている為、「リンゴ梨」とも呼ばれる。

今回送っていただいた中で、一番甘みも水分もあった。
まだそんなに出回っていないらしく、めずらしい品種。



新星＞南水＞あきづき　の順で気に入りました☆
mikiちゃん、大好物の梨をたくさんありがとぉ♪