１１月１４日のお食事

いいかげんなカロリー計算、決行中．．．
カロリーが解る食材は出来るだけ記入。
不明な場合は目視で量を推測し、カロリー事典などから大体の値を算出しております。


就寝・AM5:00 起床・AM11:40 昼寝・なし
体重・72.2kg（±0kg）kg


【あさごはん】　計：374kcal
冷やしぶっかけそうめん：374kcal （そうめん、めんつゆ、なめたけ、小ねぎ、すりごま）


【ひるごはん】　計：836kcal

やまがた いも煮カレー：622kcal（ごはん、いも煮カレー〔169kcal〕）
塩おかき：88kcal
メープルリーフクリームクッキー：100kcal
チーズおかき 2コ：26kcal


【よるごはん】　計：1130cal
増田屋にて

重ね天鴨せいろ：975kcal
（せいろ〔二段重ね〕、鴨汁〔めんつゆ、鴨肉、長ねぎ〕、めんつゆ、天ぷら〔海老、なす、ししとう〕、薬味〔長ねぎ、大根おろし、わさび〕、山椒）
蕎麦屋の玉子焼：155kcal



１日の総摂取カロリー（推定）：2340kcal

増田屋＠神宮前店

お出掛け途中でそば屋を見かけて「そば食べたいねー」って話になって入店。
店はテーブル席のみでとてもシンプルですっきりした作り。



天せいろと鴨せいろが一度に楽しめる『重ね天鴨せいろ』にしてみた。

二段重ねの石臼挽きせいろに天ぷらと鴨汁を合わせた増田屋の一押しメニュー！

“蕎麦屋の贅沢メニュー”と銘打って
『重ね天鴨せいろ』1580円（二段重ねのせいろ、天ぷらと鴨汁）とともに、
『天せいろ御膳』1380円（天せいろにかやく御飯と漬物）
『合わせ御膳』1050円（天丼・かつ丼・親子丼・カレー丼＋せいろorたぬき（うどんもOK）がありました。


メニュー（一部）

温かいそばも気になるんだけど、店で食べると食べるのが遅いのか最後のほうで伸びちゃうんだよなぁ。
天せいろが1300円、鴨せいろが980円なので、やっぱり重ね鴨天せいろ1580円はお得かな？
揚げ茄子おろしやぶっかけおろし、黒胡麻だれせいろも気になるわー。
日本酒や焼酎も置いている（瓶がレイアウトされてた）　一品料理にも目移りしてしまう～。


まずは『蕎麦屋の玉子焼』
大根おろしが添えられ、ごく一般的な蕎麦屋さんの玉子焼です。
甘さ控えめ、だしタップリでしっとり。


重ね天鴨せいろ
せいろは2段です。
鴨汁には山椒が合うとのこと。
天ぷらとそばを食べるためのつゆと薬味（長ねぎ、わさび、大根おろし）もついてきました。


鴨汁に鴨はそんなに多くなかったけど、脂とだしはたっぷり。

ねぎの量は申し分ないです。


天ぷら。海老2尾・なす・ししとう。

カラリと揚がっている印象はなく、熱々と言うわけでもない・・・
でも海老はプリッ。なすは半分に切ってあって厚くてジューシー。

母さんが注文した『秋野菜と海老の彩り天せいろ』より品数少なかったけど・・・
逆向き撮影。
海老・エリンギ・舞茸・さつまいも・なす・ししとうでした。きのこ類はうらやましい．．．
天鴨にエリンギか舞茸が添えられてたら嬉しかったなぁ。
母さんは「そばの盛りが多い！」と言っていたけど私はそうは感じなかったので、
重ねは天せいろの1枚分を2重にしてたのかも。天せいろの全体は撮らなかったので確認できず。


そばは細めでしなやか。ツルッとしていて結構好みだった。つゆは濃い目かな。
取り方がヘタでひと口分を持ち上げるのに苦労しました。こういうのは真ん中から箸をつけるものらしい。

とにかく『鴨と天ぷらのいいトコ取り』できたからよしとしよう。
鴨でシメるか、天ぷらでシメるか迷って海老天でシメることにしたのだけれど、
結局は鴨汁でそば湯をいただいたので、鴨ジメかな？



ラストオーダー過ぎまでいたのだけれど、車を取りに行く間は店内に留まらせてもらった。
最後はステッキ持ちなのを気遣ってついたてを避けてくれたり。
そばはある意味安定感がある味だったので、また行く機会があれば迷わず入るかな。

やまがた いも煮カレー

お土産で買ってきてくれたもの。賞味期限切れっ切れだったけど食べちゃった。

【やまがた いも煮カレー】
販売元：有限会社 後藤屋
購入場所：おみやげ
購入価格：630円
内容量：220g
カロリー：169kcal


パッケージには・・・
山形の郷土料理いも煮に、スパイシーで辛みの効いたルーで仕込んだ和風仕立てのご当地カレーです。



里芋がたっぷり。こんにゃく、ねぎ、牛肉、ぶなしめじが入ってます。
ルーにはトマトや中濃ソース、トマトペースト、フルーツチャツネ、にんにく・しょうがのペースト、バターなど。
“たれ”というのはいも煮の味付けのことかな。
ソースが入っているところが『昔ながらのカレー』って雰囲気がします。


半分に切った里芋がゴロゴロと。

角切りのこんにゃくも。

我が家では根菜のみそ汁にカレールーを加えて食べるので、里芋やこんにゃくにそんなに違和感なし。
うちでは豆腐やごぼう、れんこんまで入っている・・・（笑）　いも煮には人参や大根は入らないのかな？

ルーはサラサラしていてスープカレーっぽい感じ・・・だと思ったんだけど。
辛味指数は中辛と辛口の中間で“やや辛口”とのことでした。


《まかないの味　いも煮カレーうどんの作り方》
茹でたうどんを皿に盛り付け温めたつゆを約１００cc入れ、その上に温めた本品をかけてお召し上がり下さい。
カレーうどんも美味しそうだな～

１１月１３日のお食事

いいかげんなカロリー計算、決行中．．．
カロリーが解る食材は出来るだけ記入。
不明な場合は目視で量を推測し、カロリー事典などから大体の値を算出しております。


就寝・AM5:00 起床・AM11:40 昼寝・PM2:20～PM4:00
体重・72.2kg（+0.2kg）kg


【あさごはん】　計：630kcal
カレーライス：630kcal（ごはん、カリー屋カレー〔辛口/176kcal〕）


【ひるごはん】　計：700kcal
そうめん：549kcal（そうめん、めんつゆ、小ねぎ、すりごま）
柿：63kcal
塩おかき：88kcal


【よるごはん】　計：810cal

海老とトマト、ひらたけのスパゲティ：747kcal
（スパゲティ、有頭海老のアヒージョ風、トマト、ひらたけ、オリーブ油、パルメザンチーズ、タバスコ）
柿：63kcal



１日の総摂取カロリー（推定）：2140kcal

１１月１２日のお食事

いいかげんなカロリー計算、決行中．．．
カロリーが解る食材は出来るだけ記入。
不明な場合は目視で量を推測し、カロリー事典などから大体の値を算出しております。


就寝・AM4:30 起床・AM10:30 昼寝・なし
体重・72.0kg（+0.2kg）kg


【あさごはん】　計：520kcal
長芋となめたけの和え物のせごはん：390kcal
（ごはん、長芋、なめたけ、小ねぎ、かつおぶし、醤油ごま、青海苔、醤油、きび砂糖）
ガトーラスク グーテ・デ・ロワ プレミアム＠ガトーフェスタ ハラダ：130kcal


【ひるごはん】　計：855kcal
塩とろみラーメン：648kcal
（サッポロ一番塩〔443kcal〕、ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、牛乳、バター、胡椒）
ガーナマルチ チョコ＆クッキーサンド：207kcal


【よるごはん】　計：1765cal

ごはん：168kcal
里芋のみそ汁：67kcal
スペアリブの黒酢煮 3本：659kcal
有頭海老のアヒージョ風：436kcal
パン3コ＠コストコ：378kcal
千切りサラダ：57kcal （キャベツ、人参、ピーマン、塩ドレッシング）



１日の総摂取カロリー（推定）：3140kcal