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リラックマのため、ローソンのパンとスイーツ購入強化シーズンですよ~
【スプーンで食べる プレミアム 日向夏とはちみつロールケーキ 】
購入場所:ナチュラルローソン
価格:219 円(税込237 円)
カロリー:221 kcal
宮崎県の特産である日向夏は、みずみずしい果肉とさわやかな酸味を持つ果実です。白くやわらかいワタの部分も一緒に食べることから、ワタを残して厚めにカットしトッピングしました。日向夏の味わいを活かすため、カナダ産のはちみつを加えた甘めの生地と、日向夏果汁を加えた酸味のあるクリームに仕立てました。
訳あってグレープフルーツは食べられませんが、柑橘系は好きです。
日向夏、しっかり入ってます。
正直、プレミアムロールって言われてるほどそんなに・・・と思ってたけど、これは美味しかった!
ただ単に柑橘系とはちみつの合わせが好きってだけかもしれないけど・・・
変わったフルーツを使ったものは数種類食べてるんだけど、これが一番好きだわー。
まずはあさごはん
『二種具材の手巻 瀬戸内産ちりめんと日高昆布』『直巻おむすび ごろっと竹の子御飯』
手巻と直巻です。
【直巻おむすび ごろっと竹の子御飯】
価格:130円
カロリー:180kcal
竹の子、にんじん、油揚げをだしで煮込み、その煮汁で炊いた、うま味のある炊き込み御飯の中に、ごろっと食感が楽しめる竹の子を包み込みました。
炊き込み御飯の味も好きなんだけど、この角切りの竹の子が好きなのです。
毎年、数回リピートするおむすびです。
【二種具材の手巻 瀬戸内産ちりめんと日高昆布】
価格:120円
カロリー:189kcal
ちりめんと昆布、二種類の具材を組み合わせた手巻おにぎりです。瀬戸内海産のちりめんと日高昆布をだしで一緒に煮ることで、うま味のある味わいに仕上げました。
セブンのシンプルな日高昆布のおにぎりも好き。
現在、二種具材のおにぎりは手巻 北海道産明太と真昆布も発売中のようですが、こっちの方が好みだなー。
続いてひるごはんは
『ふっくら焼つくねおむすび』『梅いっぱい うめすび』
【ふっくら焼つくねおむすび 軟骨入り】
価格:150円
カロリー:210kcal
ふっくらジューシーなつくねにコクのあるタレを絡め、おむすびに盛り付けました。つくねは鶏モモ肉を使い、仕上げに直火で炙って、香ばしさとうま味を引き出しました。
この手のタイプはマヨネーズが入っているものもあるのですが、これはつくねがドーンって入ってるだけです。シンプルバンザイ。
見た目もけっこうダイナミックですが、つくねの固さもいい感じ、味付けもいい感じ。
【梅いっぱい うめすび】
価格:120円
カロリー:173kcal
かつおだしで炊いた御飯に、カリカリ食感の梅、ねり梅、しその葉、いりごまを混ぜ込み、さっぱりとした味わいに仕上げました。おむすびの中心には、種を抜いて半割りにした梅干しを盛り付けました。
カリカリ梅に誘われて・・・ちりめんが入ってるともっと良かったんだけどね。
梅率が高いので酸っぱいですが、梅好きにはたまらんと思います。
『二種具材の手巻 だし巻玉子と明太子』がなくて残念だったぁ~
ローソンの春のリラックマフェアのシール集めのためにと、たくさんパンとスイーツ買う。
【焼きキーマカレーパン~甘口~】
購入場所:ローソン
価格:125円
カロリー:175kcal
ソフトフランス生地にひき肉とチーズを入れたキーマカレー入り。
平焼きタイプの焼きカレーパンです。
まずは半分にしてみた。
開いてみた(右側)
ふわっとした生地にカレーって合うなぁ・・・ナンよりも柔らかい生地だった。
甘口かなー?ってくらいの辛味があります。
もう少しカレーの量があってもいいかなーと思ったけど、
平たくまんべんなく入っていたので足りないって印象はなかった。
揚げてあるのはちょっと重い・・・でもカレーパンが食べたいって時にいいなぁと思う。
【沖縄のうまい!まーさん豚軟骨ソーキ】
購入場所:ローソン
価格:240円
カロリー:256kcal
●●郷土(ふるさと)のうまい!●●
沖縄料理の定番メニュー「豚軟骨ソーキ」をおにぎりにしました。ご飯はソーキそばのダシをベースにしたかつおの風味が食欲をそそる炊き込みご飯。
豚軟骨ソーキはコクのある甘みが特徴の黒砂糖と沖縄県産泡盛などを配合した調味液で、じっくりと丁寧に味をしみ込ませました。
『郷土(ふるさと)のうまい!シリーズ』の第19弾の再発売。
軟骨をしっかりと感じられる”豚軟骨ソーキ”は1頭から限られた量しかとれないらしいです。
長時間ボイルした肉を沖縄産の黒砂糖・泡盛・塩などを使用し煮汁の味をじっくり染み込ませたとのこと。
まーさん? まーさんって人の直伝レシピとか?
どうやら沖縄の方言で『おいしい』って意味だそうです。
1500Wで10秒、600Wで30秒。
ごはんにほんのり色がついてます。
半分に割ってみた。
肉は柔らかそう~! 軟骨も見えます。
ごはんの味は好みだった。
でも肉は私には少し脂身が多かった・・・
十分温めたつもりだったけど、もう少し熱々でもよかった。
このおにぎりの具でごはん3杯食べられそう!ってくらい味はしっかり(濃いくらい)
美味しいんだけど、故郷シリーズはちょっと高い!
肉は半分の量でもいいから、ほぐしてごはんに混ぜ込んで安価なおにぎりを出してほしいw
【とろ~り半熟たまご入りキーマカレーパン】
購入場所:ローソン
価格:150円
カロリー:365kcal
とろ~りとした半熟風たまごと、相性のよいピリ辛キーマカレーを包み込んでフライしたカレーパンに仕上げました。とろ~り食感のたまごとカレーの相性がクセになるひと味違ったカレーパンです!
見た目はいたって普通のカレーパン。
オーブントースターで軽く温めてみました。
表面をカリッとさせるように片面3分、裏返して1分。
切ってみるとたまごがとろ~り
キーマカレーの具はとり挽肉、揚げなす、赤ピーマン、トマトペースト...etc
ちなみにたまごは『半熟風卵加工品』との表示が。
このとろ~りとした卵の黄身の秘密はここにあるのかも?
たまごのアシストを期待してか、キーマカレーは少し辛めでした。
カレーだけで食べると刺激的で、たまごと合わさるとまろやか。
カレーとたまごを包むパンもほんのり甘めだったので、いいバランスだと思います。