サッポロビール千葉ビール園＠新習志野

前回 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/1017/


待ち時間１時間というので１階のクレーンゲームに興じる。
1000円弱で取ったクマさん。
待つ覚悟は決めていたけれど、思ったよりも早く座ることが出来た。

普段は３種ジンギスカン食べ放題ですが、今日はダブルジンギスカンにしてみました。

手もみラム、クィーンズラム、野菜、ライスの食べ放題で2700円です。
いつも食べてる塩漬ラムと味噌漬ラムも美味しいんだけど、クィーンズラムが気になった。


肉と野菜登場。

＊手もみラム　
秘伝ダレを肉にもみ込み、独自の技術で熟成させました。
秘伝ダレに含まれるビール酵母が肉を柔らかくし、ジューシーな口当たりです。

＊クィーンズラム
一番美味しい生後１８０日前後の仔羊肉。素材そのものをお楽しみ下さい。

＊野菜
キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、ピーマン、かぼちゃ

 

 

１回目は直火焼き。
メニューと一緒に焼き方解説もテーブルに置いてあったけど、自己流で肉と野菜を置いていく．．．
本来は野菜を鉄板の周りに並べて、中心の空いた部分でお肉を焼くらしい。

普通の焼肉スタイルで肉と野菜をそれぞれ焼いてましたｗ
程よく焼き目がついて脂もジューシー。
肉を食べてると野菜が焦げついてくるので、上手くペース配分をしないと！

ライス注文。　やっぱり、肉には白米だよね☆
途中で醤油だれに飽きたので、塩胡椒でも食べてみた。
これがけっこうイケる！！
ジンギスカン自体の旨みも堪能できるし、野菜も塩で十分食べられる。

２回目、３回目は蒸し焼きで。こちらはきちんと説明を読んでから。
野菜をまんべんなく置いて、真ん中にもやしを配置。
その上に肉を置いて蒸らして、程よく火が入ったら混ぜて食べる。

こちらはふんわり。脂も少し落ちてる気がします。
直火だと野菜の分量を誤るともやしが焦げちゃったりしますが、
上に乗せた肉の効果なのか、最後までいい感じの状態で食べることが出来ました。
野菜は１回目を焼くのに使い切ってしまったので２皿目を追加することに。

 

２人では食べ放題は元が取れたのかイマイチ解らん。
今度は盛り合わせとアラカルトでもいいかもね？なんて話になりました。
んもー！お腹いっぱい！！