やまと＠館山

前回のやまと ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/715/
なんと１年５ヶ月ぶり！！！

くじら
久しぶりに食べたー。ヘタなマグロの赤身よりもあっさりしてる。鉄分が多いんだっけ？


秋味三貫（戻りかつお・北方四島うに・さんま）
うにに釣られて・・・きゅうりなしがよかったけど、まぁいいか。なかなかでした。
戻りかつおの脂のノリもよかったし、生のさんまが食べられて満足。


小柱
コリコリ、モチモチ。適度な粒の大きさで良いです。


えび
定番です。


なめろう
ちょっと叩き過ぎかなー？一緒にたたく薬味の量ももう少し欲しい！ってところ。


中トロ
脂のノリ具合良好！　
赤身はくじらで満足していたし、大トロじゃなくていいと思ったのでちょうどいい塩梅でした。


ほたて
えびと同様、定番。厚みもしっかり、甘みもしっかり。


あさり汁
注文してから仕込んでくれたようで、身がプリップリで美味しかったー！

７皿１５貫、汁物。

注文はあまり冒険せず終わってしまったけど、満足！
というか、ボードのネタに個人的目玉がなかったってのもあったかな。
季節のかつお・さんまを押さえたので良しとしましょう☆