ランチパック 出雲ぜんざい風

【ランチパック 出雲ぜんざい風】
販売元：山崎製パン
購入場所：Y'sマート
購入価格：---円
内容量：2個
カロリー：139kcal（1個あたり）

つぶあんと紅白の求肥を合わせて、出雲ぜんざい風に仕上げました。

スイーツシリーズ☆
中国地方のご当地ランチパックですが、全国発売しました。
出雲ぜんざい学会推奨だそうで、B-１グランプリにも参加したようです。
 

裏面には．．．
ぜんざいは、出雲地方の「神在（じんざい）餅」に由来すると言われています。伊豆も地方では旧暦の１０月に全国から神々が集まり「神在祭（かみありさい）」と呼ばれる神事が執り行われています。その折に振舞われたのが「神在（じんざい）餅」です。その「じんざい」が出雲弁（ずーずー弁）が訛って「ずんざい」、さらには「ぜんざい」となって京都に伝わったと言われています。出雲ぜんざいには、紅白の餅や団子を入れることが定番になっています。

『出雲ぜんざい学会』とは・・・公式HPより引用。
「ぜんざい（神在）」発祥の地は出雲にあるという伝承に基づき、その真実をさらに探究するとともに、世界に誇れる和の食文化「ぜんざい」の歴史と味覚を世界に情報発信し、あわせて「神話の夢舞台出雲」の魅力を広く伝えることを目的とする。

ちなみに、ぜんざいは小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れたもの。
関西ではつぶしあんの汁粉。関東では餅に濃いあんをかけたものだそうです。


とりあえず半分に切ってみた。
求肥がナイフにくっつくｗ
「求肥がのどにつまらないように注意してお召し上がりください」との注意書きあり。

求肥もちもち。あんこは甘い。
・・・そういえば普段からあんぱん自体あまり食べないんだよな（苦笑）
食パンにあんこより、あんぱんのほうが好みかも。
求肥のインパクトに比べてあんこの量は少ないかなーとも思った。