千山苑

前回の千山苑 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/1720/

レバ刺しがなくなる前に！！！

上タン塩
ほかの肉を食べる量と値段の兼ね合いで３人だと２人前がベストかな。

ゴマサラダ
レタス、サニーレタス、トマト、人参、きゅうり。人参が星型で可愛かった。
いつもチョレギかゴマサラダを注文するけど、ミックスサラダとオニオンサラダも食べてみたい。
この２つはドレッシング次第なんだよなー。


鳥ナンコツ（肉付きヤゲン）
前回も注文して気に入ったのでリピート。
最近、美味しい焼き鳥を食べる機会が減っているのでジューシーで嬉しい。

野菜焼（人参、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、さつまいも、椎茸）
炙ったしめじが思いのほか美味い。玉ねぎはよく火を通しましょう。
夏に向けてかぼちゃやとうもろこし、なすとかが入っていても良いね。


レバ焼
レバ刺し目当てで行ったけど、久しぶりにレバ焼も注文。
柔らかくて肉自体のコクと甘辛い漬けダレが絶妙。

カルビ
なんとなく脂多めの部位が食べたかったので久々に注文。
少しカリッとさせて焦がさないように・・・ってなかなか難しい。

レバ刺
もうそろそろ提供禁止になるらしいということで２皿！
１皿全部平らげました。

センマイ刺　注文の定番。これは下茹でしてあるはずだから今後も食べられるかな。
 

塩ホルモン　塩ダレなので脂の味が増して感じる。

ミノ　味噌ダレに漬け込んである。歯ごたえ良し。

コムタン　
牛テール（カルビ？）とたまご、野菜（大根、人参、椎茸、長ねぎ、ニラ...etc）のスープ。
ごはんにかけてあるので厳密にはコムタンクッパ？
焼肉後にコムタンの肉は少なめでもいいなーと思いつつ、スープものが欲しくなることがある。
気分によってテグタン（辛いスープ）もいいよなーって思う。


７月に入る前にもう一度行けるかな？