貴州菜園

前回 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/1623/


父さんと母さんと３人で。
冷し中華だけのつもりが、結局なんだかんだ300円小皿料理3品と餃子2種類を頼んだ。


以前、注文した事があるメニューの画像はほぼ割愛．．．

パオツァイ（野菜酢漬）キャベツ、大根、いんげん、人参、らっきょう。
酢漬できゅうりが入ってないってめずらしい・・・うちはきゅうり嫌いがいるのでありがたいですが。
しっかりとした酸味はありつつ、どぎつくないのでいくらでも食べられそう。

トリレバー甘煮　昨日もレバ刺しを食べたのに・・・甘煮もウマイのよねー。ラストにもう１皿リピートしたｗ

紅油水餃子　翡翠餃子。昔よりゴマの風味が減った気がする。

五目冷し中華　彩りあざやかな、いろいろなトッピング 甘酢ゴマ風味ソース
『五目』と言いつつ、海老・ハム・叉焼・錦糸卵・きゅうり・レタス・紫キャベツ・人参・トマト・椎茸甘煮と10種類！
甘酢はどちらかと言うと酢が強めかな。具だくさんで得した気分。

夏季限定冷し中華は３種類。　
　※四神冷し中華（夏のスタミナ 肉、心、肝の甘煮チャーシュー入り 甘酢ゴマ風味ソース）
　※四川冷し中華（棒々鶏・クラゲ・きゅうり 練りゴマピリ辛ソース）

焼餃子　父さんが焼餃子派らしくていつも頼むんだけど、個人的にはこの店の餃子は水餃子推しです。

こりゃうまいメンマ　温菜。初期はひき肉がかかっていた記憶が。これはこれでシンプルでウマイのですが。

サンマー麺　
＝横浜中華街で人気＝　しいたけ・人参・もやしなどの野菜あんかけ醤油味麺
小さな器に取り分けてもらって味見。ほかにも豚肉やにらも入ってた。
何もいれずに、続いて胡椒、最後に酢と３段階で楽しみました。


麺類メインで考えて行くのもたまにはいいね。