スパイスリゾート スリランカ風キーマカレー 中辛＠Ｓ＆Ｂ

【スリランカ風カレー】
販売元：S&B
購入場所：？
内容量：180g
カロリー：313kcal

旨みを引き出すためにじっくりと炒めあげた挽肉と、数々の野菜や豆が、クミンや、コリアンダーなどの厳選したスパイスが濃密にからみ合うスリランカ風カレー。

スリランカ料理によく用いるココナッツミルクによりマイルドに仕上げました。とのこと。

具は挽き肉は豚肉と牛肉、野菜はトマト、玉ねぎ、赤ピーマン、なす、にんにく、しょうが、それにひよこ豆。
軽く炒ったアーモンドダイスをトッピングしてみました。

挽き肉の食感はそこそこ。ひよこ豆がなかなかの存在感。
トマトが効いていて、なすがポツポツと見える。
スパイスの風味より野菜の甘みが強めに出ていた気がします。
 

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