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毎日の食事日記、購入した食べ物や食べ歩きなどの記録でございます。
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いいかげんなカロリー計算、決行中...
カロリーが解る食材は出来るだけ記入。
不明な場合は目視で量を推測し、カロリー事典などから大体の値を算出しております。


就寝・AM4:00 起床・AM11:30 昼寝・なし
体重・72.0kg(+0.2kg)kg


【あさごはん】 計:356kcal
醤油ラーメン:356kcal (ラ王 醤油〔353kcal〕、長ねぎ)


【ひるごはん】 計:764kcal
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海老のフレンチカレー:664kcal
(ごはん、海老のフレンチカレー@スープストックトーキョー〔227kcal〕)
メープルリーフクリームクッキー:100kcal

海老のフレンチカレー:
本格的なフランス料理の手法でつくる「アメリケーヌソース(海老頭のだし)」をベースにした贅沢なカレーです。
海老の頭を油でじっくり炒め、煮出してつくる上質な欧風だしをベースに、11種類のスパイスや、ソフリット(セロリ・たまねぎなどの香味野菜のソテー)を加え、香り高いまろやかな風味のカレーに仕立てました。
繊細な風味のカレーソースには、さらにソテーオニオンの甘みや、シュリンプペーストで味の奥深さを足し、最後はバターモンテ(仕上げの段階で熱いソースに冷たいバターを加えて、ソースにとろみを付けなめらかにするフランス料理の手法)で仕上げます。甲殻類の香りを効かせた、ご家庭ではなかなか真似のできない濃厚な味わい。フレンチの手法をふんだんに取り入れて完成させたプロの味です。カリフラワーとともに、ひとくちごとに口の中に広がる、海老のふくよかな香りをお楽しみ下さい。
 (HPより)

目立った具は海老とカリフラワー。アメリケーヌソースとトマトの風味がふわっと広がるカレー。


【よるごはん】 計:1095cal
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ごはん:84kcal
玉ねぎのみそ汁:35kcal
カキフライ 3コ@柿安:148kcal
蒸し鶏 ねぎソース@柿安:32kcal
アボカドとポテトのサラダ@柿安:60cal
食パン&フランスパン:202kcal
リエットおためしセット@ケーファー:265kcal
(オリーブのリエット、レバーペースト、赤パプリカ&クリームチーズのムース、サーモンムース)
千切りサラダ:76kcal(ハム、キャベツ、人参、ピーマン、ドレッシング)
かにかま:54kcal
ぶどう:139kcal(巨峰、シナノスマイル)



1日の総摂取カロリー(推定):2215kcal
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