ステーキ石井

前回のステーキ石井 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/1705/

ランチタイムは約９ヶ月ぶり、ディナータイムは約１１ヶ月ぶり。
母さんとおにぃと３人で来訪。


カキフライの時期だけど今は控えようということで牛タン元焼きにしようかーって言ってたんだけど品切れ。
いつものゴマサラダ＋スモークサーモンに今日は牛タン塩をプラス。
ステーキはヒレ、ミディアムレアで定食（＋ごはん）にしました。


ゴマサラダ
レタス、キャベツ、きゅうり、人参、紫キャベツ、サニーレタス．．．
昔は春菊とかセロリも入ってたんだけどなー。
ドレッシングは抜群の安定感。もりもりイケル♪


牛タン塩
いつも行く焼肉屋さんより分厚い。
風味がつく程度の焦がし加減で端が香ばしくカリッと。
ジュワーッと脂がいい感じだった～。


スモークサーモン
ほかの２人はレモンを絞らなくてもいいんじゃない？と言っていたけど、私はレモンありのほうが好み。
少し下に敷いてあるオニオンが辛かったかなー？
でも肉厚で満足っ！


牛ヒレステーキ定食
ミディアムレアと指定したけど、厚さがあったのでレア寄りのミディアムレア。
付け合せには皮付きじゃがいも、ピーマン、人参のグラッセ。


１度は塩胡椒のみで食べようと思ってるのに毎回忘れて大量に掛けてしまうステーキソースｗ 大好きなの。
お肉、柔らか～！　最初は食べる分だけ切りながら食べ進めた。
途中ですべてひと口サイズに切り分けて左手にライスを持って休まず喰らう！
そういえば、豚汁は久しぶりに飲みたかったなー。


肉、満足！
定食はｇ指定がないので、どのくらいの大きさなのか出て来るまで不明。
もっと大きな肉が出てきても勢いで食べてしまったかも！？
オニオンリングとビーフシチューが気になりますっ！
ライスメニューを見たらオムライスがあるのねー。これも気になる！ガーリックライスもねー。


ここのパフェはスゴイ大きさなので、帰りにコンビニでハーゲンダッツのマカデミアナッツ買って帰ったｗ