ピエトロパスタソース 濃厚な魚介の旨味がぎゅっとつまった うにクリーム＠ピエトロ

家にあったパスタソース。



【ピエトロパスタソース　濃厚な魚介の旨味がぎゅっとつまった　うにクリーム】
販売元：ピエトロ
内容量：95g
カロリー：143kcal


《公式ホームページから》
生うにをたっぷり使用した、うに好きが満足できる味、香り、風味のうにクリーム。
貝柱を加え、魚介の旨味もとけこませた豊かな味わいのパスタソースです。

  
うにの濃厚なうまみがとけこんだなめらかなクリームソースは貝柱がアクセント。
ひと口ごとにおいしさが広がります。
ピエトロレストランのシェフの味をご家庭でお楽しみください。

◇「生うに」を贅沢に使用。
◇旨味のもとはイタヤ貝の貝柱。



パスタの上に掛けるタイプのレトルトだったんだけど、フライパンで煽ってもらった。
うにクリームだけじゃなく、貝柱入りのところが心憎い。
うにの味を生かしつつ、クリーミーさも出してるのはすごい。
家で作るときは生クリームや牛乳を使うところを、ホワイトルーが入れてるあたりがこの濃厚さの秘密なのかな？と思ったり。


今回はカッペリーニでやったけど、フィットチーネも美味しいかもなーって思った。