ランチパック チキンと野菜のレッドカレー＠山崎製パン

スーパーで『フライドチキン』とともに見つけたので迷わずゲット。


【ランチパック チキンと野菜のレッドカレー】
販売元：山崎製パン
購入場所：Ysマート
購入価格：168円
内容量：2個
カロリー：113kcal（1個当たり）

とり挽肉と野菜（たけのこ・ピーマン・トマト）のレッドカレーをサンドしました。

明治大学とのコラボ。
世界各国の留学生が集う新校舎「中野キャンパス」。ここの学食で人気のスパイスがきいたレッドカレーをイメージしました。

ランチパック ビーフシチュー（赤ワイン入り）＠立教大学／オムレツハヤシ風＠明治大学
  ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/2057/ （2013年）

ランチちゃんとパックくんはレッドカレーを食べようと・・・・
タイカレーだとしたらサラサラスープ状のはずなのでごはんとは別盛りのほうがいいのでは？


※写真はイメージです


断面 

開いてみた
見える具はたけのこ水煮、とり挽肉、ピーマン、赤ピーマン。
溶け込んでいると思われる材料は
ココナッツ、ナンプラー、おろしにんにく、トマトペースト、赤えんどう。


オーブントースターで温めてみました。
きちんとレッドカレーの味した！
レッドカレーの具の中でも大好きなたけのこも入ってたし（ふくろたけも好き）

でも、何かが物足りない。
スープ状のものを入れることが出来ない分、ひき肉がもう少し入ってても良かったかも？
味を保ったまま、ルーに粘度を付けるとか。

タイ料理ならタイカレーもいいけど、ガパオとかも合いそうだなーって思った。
もちろん目玉焼き入りで♪
ソムタム（パパイヤサラダ）とかタイ風ソーセージ、パッタイとか。
けっこう使えそうなメニューありそう。