貴州菜園

父さん、母さんと中華を食べに行ってきました～☆
小さい頃から行っている地元のお店です。

入った時間が遅かったため、スープ麺が終わってました。
う～ん！メンマが食べたかったのに！


メニューから、ホワイトボードから・・・いろいろ見て選んだオーダーは・・・

トリレバー甘煮
小皿料理（300円）から。　こっくり甘くて味がしみしみ～☆

こりゃうまいメンマ（肉かけ）
小皿料理（300円）から。　メンマ！
「こりゃうまい」と言ってもそんなに・・・と思ったら、美味かった！
おつまみメンマは常温or冷菜が多い気もするけど、これは温かい。

トマトとコーンのサラダ
ゆず風味ちょっぴり甘めのドレッシング。
トマトの赤、コーンの黄色と色鮮やかで、子どもが喜びそうな組み合わせでした。

バライカ（新イカ）の台湾辛子ソース
イカ、やわらかい！　どうやって蒸しているんだろう？

紅油水餃子
昔のほうがおいしかったかも？　ちょっと練りゴマが濃かったかなぁ・・・？

チンゲン菜の花のさっぱり炒め
シンプルな青菜の炒め物。　茎の部分のシャキシャキ感がたまらん！

あさりと青のりの台湾風炒め
あさりに青のりが絡まっているのかと思いきや、まさかの青のりメインwww
青のりの風味が効いていて、あさりは口の中に入るとほのかに感じる程度。
一口ずつ進めるごとに妙な中毒性が・・・（笑）　レシピが気になる・・・

五目おこげ
正式名称不明。　ソースの名前も書いてあったんだけど忘れてしまった。
酢の味が濃かったけど、もともとおこげに酢をかけることが多いのでちょうどよかった。
えびはもちろん、たけのこ、歯応えのあるきのこ類、くわい・・・など・・・大好きです！

マンゴジェラート
普段はタピオカとかココブラン（杏仁豆腐）を食べることが多いけど、アイスの日ということで・・・


今日はメインに肉系のメニューを頼まなかったなぁ。
ユーリンチーも食べたかったかも？　そんなに食べきれないかぁ？
ラーメンがなかったのが残念でした。