鴨ロース支那そば＠晴弘

前回の晴弘 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/473/
１ヶ月経ってない・・・ｗ



鴨の季節がやってきました。
去年の鴨 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/82/
どうやら今年は１ヶ月早めに始まったようです。


【鴨ロース支那そば】
おぉ、５０円アップｗ
しかし、この『鴨ロースあけぼの煮』と『鴨ワンタン』が食べられるならいいかぁ・・・☆と思った。
具は鴨ロースあけぼの煮、鴨ワンタン、焼長ねぎ、わけぎ、にんじん、メンマ、のり。

鴨肉から出た脂なのか、普通の支那そばよりもスープがこってり。
お肉はしっとり。味もしっかり。
去年はあっさり感じたワンタンは、今回は全体とのバランスが取れているように感じました。
やっぱり鴨・ねぎはいいコンビ。ねぎに焼き目がついているのもポイント高い。


今年も『鴨』がやってきた。あ～、美味しかった。