かんだやぶそば＠神田淡路町

旬のおそばが牡蠣になったということで、かんだやぶそばに行ってきました。

ラストオーダーが19:30で、閉店20:00
昼に休憩時間がない分、閉店も早いのかなぁ？

注文を厨房に伝えるときの声が独特。
「せぃろぉぅ～　いちま～ぃ」
この声を聞くと「やぶに来たぁ・・・ｗ」と思います。


【今日の注文】（3人で）
かきそば×２
せいろうそば×２
天たね

この店は基本的に天ざるは存在しない。
「せいろう」＋天たねで、『天ざる』になります。


かきそば　1300円
お目当てのかきそば。　牡蠣は5つ、わかめが入ってた。
ちょっと茹で加減が柔らかかったかな・・・
江戸前は少しつゆが辛いｗ

せいろうそば　700円
そば粉10、小麦粉1の割合の蕎麦だそうです。
男性は2枚くらい余裕で食べられると思う。

天たね　1400円
芝海老のかき揚げ。身がプリプリしていて美味しい。


かきの天ぷらは残念ながら終わってしまってた。
あぁ、もう少し早く行けば食べられるのかしら？


季節ごとに変わる『旬のおすすめ品』は話の種に。
やはり、この店は『せいろう』を食べると落ち着く気がします。