オステリア・ラ・ピリカ

前回 ⇒ http://cubeai.blog.shinobi.jp/Entry/630/

２ヶ月ぶり～♪　めずらしく３人で行きました。


～今日のＡランチ
①トマトとバジリコのスパゲッティ
②アサリとキノコのぺぺロンチーノ
③チョリソー、春キャベツのぺぺロンチーノは終了し、アラビアータになってた。
④マグレッラソーセージとセルバチコのピッツァ or ピッツァ ナポレターナ（ハーフ＆ハーフ可）
⑤魚料理 小柱のゼッポリーネ 甘酸っぱいトマトのソース
⑥肉料理 牛ロース肉のグリル 玉葱のジャム添え

おすすめＢランチ（メイン（Ａランチから１品）・パン・スープ・ドリンク）で②④⑥をチョイス。


＜本日のおすすめ前菜＞
本日のおすすめ前菜を３品。


かぼちゃのマリネ
相変わらずこの店のマリネは酸味が効いてる。

メジマグロと色々野菜のトマト煮込み
マグロより野菜のほうが好きｗ　トマトのエキスを含んだナスが・・・ウマー！

チキンのインボルティーニ
インボルティーニは『詰め物』と言う意味らしい。 冷製であっさり。


おすすめＢランチ（メイン（Ａランチから１品）・パン・スープ・ドリンク）

今日のパン


アサリとキノコのぺぺロンチーノ
アサリは大振り、キノコもたっぷり入ってました。
ちょっと塩が強かったなぁ・・・オイルももう少しサラーっとしていてもよかったかも。


ピッツァ（ハーフ＆ハーフ）
＊マグレッラソーセージとセルバチコのピッツァ 
 マグレッラソーセージは豚肩肉で作った大きなソーセージのことらしい。
セルバチコはルッコラの野生種だそうです・・・強い風味を感じることなく食べ切ってしまった（苦笑）

＊ピッツァ ナポレターナ
『ピッツァ・ナポレターナ』の定義は
基本材料に軟質小麦粉・ビール酵母・天然飲料水・ホールトマトおよび生のプチトマト
・海塩または食塩・エクストラヴァージンオリーブオイルを使用。
キノコ（だと思う）が乗ってた．．．なんだっけ・・・見たことあるような気がするのになぁ。


肉料理 牛ロース肉のグリル 玉葱のジャム添え
付け合わせはジャガイモのグリル、長ねぎのソテー、小カブ。
玉葱の『ソース』ではなく『ジャム』　煮詰めてあるんだなぁ。かなり濃い目だった。
ロース肉はジューシーでパンチがありましたｗ

遅れてスープが登場。
かき玉子のスープは口直しにぴったり。

 

『はらぺこあおむし』さんのおかげでデザートサービスが。
大学芋はジャムでコーティングしてありました。
食後のドリンクはアイスミルクティで。


スパゲッティはなんとなく味がつかめてきたので、今度は肉とか魚料理にしてみたい。
ピッツァの具が日替わりなので、次回はピッツァと肉or魚料理かなぁ。