タイグリーンカレー＠ヤマモリ

以前食べたマンゴカレーに続き・・・

【タイグリーンカレー】
販売元：ヤマモリ株式会社
購入場所：イトーヨーカドー
購入価格：345円
内容量：200g
カロリー：280kcal

『タイ直輸入だから本場の味』
たっぷりココナッツミルクとやわらかチキン
2009年モンドセレクション金賞受賞です。

<公式ＨＰの紹介>
新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。
ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。
スウィートバジル、こぶみかんの葉、パクチー（香草）、レモングラスなどの香りと、
辛い中にも甘みの感じられる、深みのある味のカレーです。

ヤマモリ タイカレー・グリーン　おいしさの秘密
たっぷりのココナッツミルク、新鮮な緑唐辛子がおいしさのベース。
大きな鶏肉とタイ茄子が入った本場のタイカレー。
タイの工場で、現地の新鮮な食材・香辛料を使って作りました。

①柔らかくジューシーなフレッシュチキン使用。
　おいしさそのまま、食感そのまま。
②高品質な現地のココナッツミルクを贅沢に使用し。
　カレーソースの深いコクが特長です。
③タイカレーに欠かせない生のハーブやスパイスを使っています。
　現地のタイ料理の風味をそのまま再現し爽やかな辛さをお楽しみいただけます。

タイの食材が入っています
　マクワプロ（タイなす）　マクワポァン（スズメナス）
　※バイマックルート（こぶみかんの葉）　※プリッキーヌ（緑唐辛子）
※この２つは取り除いてくださいね

 

前回の失敗（ごはんとカレーを一皿に盛り付けた）を踏まえ、今回は別々に。

グリーンカレーの葉っぱと唐辛子は取り除いておきましょう（そのほうが食べやすいと思う）

ごはんをスプーンに乗せ、カレーにくぐらせて口の中へ。



・・・想像以上に辛い！
ココナッツミルクの色に隠れて青唐辛子の攻撃力がｗ！

ココナッツミルクのコクはふんだんに感じられるけれど、辛さを中和するものではないようです。
具の鶏肉は大きくて柔らかい。
肉はレトルトにしてはしっとりしていて、かなりクオリティが高いと思う。
辛味に耐え切れなくなったときに食べたらホッとした（笑）
タイなすもとろけるくらいに煮込んであるのだけれど、皮が丈夫なのか形は丸々残ってた。
カレーをよく吸い込んでいるのだけれど、なすの味がしっかりしているせいか辛味を感じない。

考えてみれば、タイ料理屋さんで頼むグリーンカレーってけっこう辛かった気がする・・・ｗ
ココナッツミルクが強めのカレーはもしかしてイエローだったのかな？？？
今回はグリーンが目に飛び込んできたのでサッと購入したけれど、次回はよく見てからにしよう。
グリーンは心の準備をしてからじゃないとかなり辛い！と思った。