１月２７日のお食事

おばあちゃん、退院の日。お留守番。

就寝・AM3:30　 起床・AM10:45　　昼寝：なし
体重・74.4kg（+0.6kg）
今日の飲み物 ：ジャスミン茶・ノーカロリーコカコーラ


―お食事Memo―
【あさごはん】
たまごかけごはん：385kcal
　（ごはん：268kcal　　たまご：85kcal 　
　 甘辛ねぎポン酢：25kcal　醤油ごま：5kcal　かつおぶし：2kcal）
から揚げ ３つ：150kcal　　計：535kcal

醤油ごま＆かつおぶしを混ぜ込んで、ねぎポン酢 in たまごかけ。
残っていたから揚げをポポポンっと乗せて。


【ひるごはん】
焼そば風スパゲティ：600kcal
（スパゲティ：378kcal　　ロースハム：70kcal 　オリーブ油：80kcal　ソース＋オイスター：29kcal）
　　キャベツ：23kcal　　長ねぎ：10kcal 　エリンギ：7kcal　水菜：3kcal）
シガール（ショート？）：40kcal　　計：640kcal
　　

自作です。
蒸し中華麺の代わりにスパゲティを使ってます。

１．ロースハムとキャベツ、エリンギを短冊切りに、水菜は４ｃｍに切る。 
　長ねぎは４ｃｍの長さに切って縦に２つに切り、外側の部分４～５枚分を白髪ねぎにする。
２．スパゲティを茹でる。
３．中濃ソース（ウスターやとんかつソースでも可）とオイスターソース、酒を混ぜ合わせる。
４．スパゲティをざるに上げる
５．フライパンでごま油を熱し、ハムと野菜を炒める。
６．スパゲティを加えて、さらに炒め合わせる。
７．（３）を入れ、塩と醤油で味を調え、最後にこしょうを振って混ぜる。
８．皿に盛って、水菜・白髪ねぎを乗せ、青海苔をかける。好みで紅しょうがを添えて。

麺と野菜、調味料の量なのか、少し「もそもそっ」としたけど、味の濃さはまぁまぁだったかな？


【よるごはん】
鶏の水炊き鍋：265kcal
　（鶏むね肉：100kcal　 絹ごし豆腐：50kcal 　春雨：52kcal
　　野菜〔白菜・大根・にんじん・エリンギ・長ねぎ〕：30kcal　　ポン酢：30kcal 　小ねぎ：3kcal）
茄子のみそ汁：35kcal
れんこんきんぴら：150kcal
長芋の千切り：55kcal
春菊のサラダ ゴマ醤油ドレッシングかけ：30kcal
くるみパン＆ブルーチーズ：183kcal
　　（くるみパン：95kcal　 ブルーチーズ：88kcal）

ヤクルト４００ＬＴ：43kcal
毎日骨太 コーヒー風味：84kcal　　計：845kcal



鍋は水と昆布のシンプルなだし汁。
鶏むね肉を１口大に切ったもの、絹ごし豆腐、春雨、野菜たっぷり。
ポン酢に小ねぎと唐辛子を入れて食べた。

茄子のみそ汁が飲みたかったので作ってもらい、
れんこんはきんぴらに、長芋は千切りに。
春菊はあまりにも立派だったので、ほかの野菜を混ぜずにドレッシングのみで。

あとからくるみのパンのトーストとブルーチーズが出てきた。
くるみのみで香ばしい。ブルーチーズの濃さは最強ｗ
ヤクルトを飲み、これで飲み切りの毎日骨太のコーヒー風味。


総摂取カロリー（推定）：2020kcal
　

2000、ちょい越えｗ