肉まん＆ミニ豚まん＠大珍樓

大黒ふ頭にて購入。

それぞれ肉まん、豚まんともに大きいサイズとミニサイズが売っていました。


【左・ミニ豚まん】
販売元：大珍食品公司
価格：848円
内容量：5個入（65g×5／325g）
カロリー：‐‐‐kcal

【右・肉まん】
販売元：大珍食品公司
価格：340円
内容量：1個入（180g）
カロリー：‐‐‐kcal

  
ミニ豚まんは長ねぎ、ニラ等の香り野菜を使用し、野菜の持つ甘さや香りが楽しめます。
肉まんは豚挽肉とキャベツ、玉葱であっさりとした昔ながらの味付け。
大きさは違うけど、中身の比較。味付けが違うので肉種の色が違います。


 ミニ豚まんは醤油味です。
"ふわふわ"の生地の中に、ニラ、葱、生姜の風味が加わった”ジューシー”な豚肉入り。
 
 
ミニ肉まんは塩味です。
このお店が中華街にて販売を始めた第一号商品。 六十年前から変わらぬ味だそうです。



個人的な好みは塩味の肉まん。
 醤油味は謎の雑味を感じた。肉ダネこね過ぎ？


レンジで加熱する場合、表面に水をザーッとかけて、
大きいのは3分、小さいのは1分半くらい。けっこう上手くいった。